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赣云28型变频高速打浆机 - 商用肉丸制作专家
赣云28型变频高速打浆机是专为商用厨房及食品加工设计的专业设备，采用全不锈钢制造，配备4KW大功率电机和变频调速系统。该机可精准控制打浆速度，适用于各类肉丸、鱼丸、虾丸及鱼豆腐等产品的制作。通过高速打浆使肉质更加细腻，营养更易吸收，口感更加Q弹爽滑。设备操作简便，清洗方便，是餐饮店、食品加工厂及初创门店商户的选择，可大幅提升生产效率，降低人工成本。
赣云28型变频高速打浆机整机展示
核心优势
更营养美味：高速打浆使肉质纤维充分断裂，营养成分更易被人体吸收，适合老人和儿童。制作出的肉丸口感松润、鲜味持久。
更快速高效：电动绞肉瞬间粉碎，制作时间缩短50%，4KW大功率电机配合变频技术，实现高效生产。
多功能多用：不仅可处理各种肉类，还能打浆蔬菜、制作鱼豆腐、包心丸子等多种火锅料，一机多用。
精准控速：0-2800转/分钟调速，根据不同原料特性选择打浆速度，确保成品品质稳定。
更快速高效：电动绞肉瞬间粉碎，制作时间缩短50%，4KW大功率电机配合变频技术，实现高效生产。
多功能多用：不仅可处理各种肉类，还能打浆蔬菜、制作鱼豆腐、包心丸子等多种火锅料，一机多用。
精准控速：0-2800转/分钟调速，根据不同原料特性选择打浆速度，确保成品品质稳定。
技术参数
详细技术参数表
| 品牌 | 赣云 |
| 型号 | GY-CD-28B(变频) |
| 电压 | 380V（工业用电） |
| 功率 | 4KW |
| 重量 | 70kg |
| 产品尺寸 | 795×420×870mm |
| 转速范围 | 0~2800r/min |
| 打浆桶尺寸 | 280×275mm |
| 产量 | 7~15斤/锅 |
细节展示
优质不锈钢刀片
采用食品级优质不锈钢刀片，打浆力度强劲，切割速度快。刀片设计既可初步切割大块肉类，又能精细打浆，确保肉质细腻均匀，提升成品口感。
不锈钢搅拌圈
配备不锈钢搅拌圈，在打浆过程中形成立体搅拌效果，使肉浆搅拌更加均匀细腻，避免死角，确保每一锅肉丸品质如一。
变频调节器
配备高精度变频器及面板调节器，可根据不同肉类和工艺要求精准调控转速，操作简单直观，数字显示清晰，有效节省生产时间，提高工作效率30%以上。
全封闭不锈钢桶身
采用食品级优质不锈钢成型，全封闭式结构防止物料飞溅。贴心圆角设计，避免清洁死角和工作人员刮伤风险，符合食品安全卫生标准。
便捷排水口
配置优质五金排水口，可快速排出打浆桶外桶残留水分，方便清洗维护，节省清洁时间，确保设备卫生洁净。
使用效果展示
实际打浆效果与成品展示
外桶加冰设计：可在打浆桶外层加冰，有效控制肉浆温度，保持肉质新鲜，防止蛋白质变性，确保肉丸口感Q弹。
成品效果：打浆后的肉糜细腻均匀，制作出的丸子圆度好、弹性足、口感爽滑，煮制后不易开裂，品质稳定。
成品效果：打浆后的肉糜细腻均匀，制作出的丸子圆度好、弹性足、口感爽滑，煮制后不易开裂，品质稳定。
应用范围
一台机器搞定多种美食
• 牛肉丸：口感弹牙，肉质紧实，适合火锅、煲汤
• 鱼肉丸：细腻鲜美，营养丰富，适合老人儿童
• 虾肉丸：鲜甜Q弹，高档食材，提升菜品档次
• 鱼豆腐：豆香鱼鲜结合，火锅必备食材
• 包心丸子：可制作鱼丸包肉、肉丸包汁等创意产品
• 火锅丸子：各种风味火锅料，满足大众消费需求
• 鱼肉丸：细腻鲜美，营养丰富，适合老人儿童
• 虾肉丸：鲜甜Q弹，高档食材，提升菜品档次
• 鱼豆腐：豆香鱼鲜结合，火锅必备食材
• 包心丸子：可制作鱼丸包肉、肉丸包汁等创意产品
• 火锅丸子：各种风味火锅料，满足大众消费需求
开店好帮手
拥有一台赣云变频高速打浆机，等于拥有精准的生产时间和低消耗的运营成本。设备投入小，是食品加工的选择。
成本优势：单锅产量7-15斤，比人工捶打节省大量时间成本效率优势：每批制作时间缩短50%，日产量可达300-500斤
品质优势：标准化生产，丸子品质稳定，提升客户信赖
经营建议：适合肉丸专卖店、火锅店食材供应、速冻食品批发、社区生鲜配送等多种商业模式。配套提供肉丸成型机、水煮槽等设备，可组建完整的生产线。
产品展示
赣云机械
专注食品机械研发制造 | 为您提供可靠的食品加工解决方案
