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赣云GY-GS-38S型38制冷高速肉丸打浆机是专为肉制品加工行业设计的高效设备，适用于鱼丸、猪肉丸、牛肉丸等传统肉丸制作。采用高速旋转技术，配合精钢双层刀片，可在2-3分钟内完成20kg肉料的精细打浆，大幅提升生产效率。独特的内外桶制冷设计能有效控制打浆过程中的温度上升，保持肉质的鲜嫩口感，让成品丸子更加Q弹爽脆，是中小型食品加工厂和餐饮酒店的选择。
您的烦恼，我们一站解决
传统手工打浆或普通设备存在诸多问题，本设备针对性解决：
五大核心优势
1. 锋利刀片 - 双层S型精钢四叶刀
采用优质精钢材质打造的双层四叶刀片，锋利耐磨，360°无死角分层打碎。独特S型设计配合高速旋转，能将肉类纤维组织充分破碎，改善脂肪纤维结构，使打出的肉浆更加细腻有弹性，制作出外表光滑细嫩、口感爽脆的高品质丸子。
2. 高效动力 - 7.5KW纯铜电机
配置7.5KW大功率优质全铜线电机，动力澎湃持久，转速稳定可靠。强劲动力确保设备在高强度连续作业下依然保持出色性能，大幅提升打浆效率50%以上。全铜线材质导电性能好，发热量低，有效延长电机使用寿命，降低能耗成本。
3. 安全防护 - 全封闭不锈钢机身
采用食品级不锈钢全封闭设计，将高速运转部件完全包裹，有效避免操作过程中的意外伤害，保障操作人员安全。电机内置密封结构，防止水汽和调料渗入，大幅提高设备防水性能和使用寿命，让您使用更安心。
4. 卫生便捷 - 可拆卸清洗设计
创新分离式结构设计，打浆桶和刀片组件可快速拆卸，直接水洗清洁。无卫生死角设计避免食材残留和细菌滋生，确保每次使用都干净卫生。清洗便捷快速，节省维护保养时间，符合食品安全生产规范要求。
5. 一机多用 - 肉丸加工生产好帮手
不仅限于肉丸制作，还能轻松应对各类食材加工需求。可制作猪肉泥、鱼肉浆、牛肉馅，也能处理蒜泥、姜泥、辣椒酱、蔬菜泥等多种调料。一台设备满足厨房多样化需求，适合肉丸店、火锅店、馅料加工厂等商用场景。
技术参数
| 品牌 | 赣云 | 型号 | GY-GS-38S |
| 电压 | 380V | 电机功率 | 7.5kW |
| 打浆桶尺寸 | 380×400mm | 打浆刀高 | 160mm |
| 单次产量 | 20kg/次 | 设备重量 | 200kg |
| 整机尺寸 | 1020×530×900mm | ||
*本设备需要380V三相电源，请确保使用环境符合电力要求。200kg稳固机身确保高速运转不晃动，1020×530×900mm紧凑尺寸便于商用厨房布局。单次20kg产量满足大部分中小型商户日常需求。
细节展示
精心设计的每一个细节，只为提供更优质的使用体验：
独立开关设计
设备配备独立电源开关，无需频繁插拔电源，操作更便捷。一键启停设计让打浆过程控制更精准，提高工作效率，减少误操作风险。
内外桶制冷结构
创新内外桶双层设计，内桶负责打浆，外桶可加入冰水冷却。有效防止高速打浆产生的热量导致肉质升温，保证肉浆温度恒定，确保成品口感鲜嫩Q弹，这是制作高品质肉丸的关键技术。
防溅桶盖与观察孔
专用打浆桶盖有效防止肉浆高速旋转时飞溅，保持工作环境清洁。桶盖人性化设计观察孔，中途添加调料无需开盖，避免杂质进入，保证食品安全。
底部出水口
打浆桶底部特别设置出水口，方便排放外桶冷却水。清洗时也可快速排水，维护保养更加轻松便捷，符合商用设备卫生标准要求。
多重防护电源线
电源线采用绝缘包皮、屏蔽层、保护层多重防护结构，耐磨抗老化，有效防止漏电和短路，在潮湿厨房环境中使用更安全可靠。
设备实拍展示
赣云GY-GS-38S高速肉丸打浆机整机外观，工业级设计，商用品质
适用场景
本设备广泛适用于各类商用食品加工场景：
- 肉丸专卖店、鱼丸加工坊、牛肉丸店
- 火锅底料生产、麻辣烫店、串串香店
- 中央厨房、食品加工厂、连锁餐饮
- 酒店餐饮后厨、馅料制作、食堂
- 小型食品项目、夜市摊点
一台设备，开启多种食品加工可能，是中小型食品生产的选择！无论是传统肉丸制作还是现代餐饮调料加工，都能轻松胜任，助您快速打开市场。
使用与维护要点
安装要求：需要380V三相电源，确保用电环境符合安全标准，建议由专业电工安装
操作培训：首次使用前详细阅读说明书，掌握正确操作流程，注意投料顺序和速度
维护保养：每次使用后及时清洗刀片和打浆桶，定期检查刀片磨损情况，及时更换
安全提醒：运行时严禁伸手入桶，清洁保养务必断电操作，儿童远离工作区域
制冷使用：外桶加入冰水混合物效果更佳，注意及时更换冷却水保持低温
购买说明
发货说明：设备重量200kg，默认发物流
售后保障：质保一年，易损消耗件除外，提供技术支持
配件供应：长期供应刀片、密封圈等易损配件，支持远程指导安装
定制服务：可根据需求定制不同容量规格，欢迎咨询洽谈
