全国服务热线
赣云GY-MQ-36慢速打浆机 - 专业肉丸制作设备赣云GY-MQ-36慢速打浆机是一款专为肉丸、鱼丸等肉制品加工设计的高效设备。采用全不锈钢加厚机身，配备大功率纯铜电机，通过慢速拍打技术使肉浆更具弹性和韧性。独特的内外桶设计可在打浆过程中加冰控温，确保肉质鲜嫩。此款机型每小时可处理20kg肉浆，适用于肉类加工厂、火锅店、丸子店等多种商业场景。可拆卸刀组和360°无死角清洗设计让清洁维护更加便捷。
| |
高性能纯铜电机 核心动力采用国标纯铜线电机，动力强劲且稳定。纯铜线圈导电性能优异，发热量低，连续长时间工作升温小。电机防护等级达高，防水防尘，使用寿命比普通铝线电机延长3倍以上。 |
专业内外桶设计 内桶直径360mm，容量适中，单次可打浆20kg。外桶与内桶间可填充冰块或冷水，有效降低打浆过程中摩擦产生的热量，保持肉浆温度，更大程度锁住肉质新鲜度和营养成分。 |
慢速拍打技术 通过减速皮带轮带动特制刀组以每分钟低速旋转，模拟手工拍打动作。慢速拍打能对肉类组织细胞进行拉丝重组，提高水分吸收率，使肉浆纤维更加细腻，制成的丸子口感Q弹爽脆。 |
可拆卸刀组系统 刀组采用分离式设计，可整体拆卸。食品级不锈钢刀片，硬度高，锋利耐磨。拆卸后可直接冲洗，配合专用清洁刷可实现360°无死角清洗，杜绝残留，避免交叉污染。 |
多功能桶盖设计 带有加料口和观察口的桶盖，耐冲击性强，可清晰观察打浆状态。顶部的加料口，在打浆过程中可随时添加调料、冰水或辅料，无需停机开盖，既防止肉浆飞溅，又提高生产效率。 |
人性化工作台与脚垫 机身顶部设有工作台，可放置盛浆盆、量杯、刮板等工具。底部配备4个优质橡胶防滑脚垫，减震降噪效果达60%以上，即使在瓷砖地面使用也不会划伤地面，确保设备稳定运行。 |
产品核心优势 | |
| 品牌 | 赣云 |
| 型号 | GY-MQ-36 |
| 电压 | 220V/380V可选 |
| 功率 | 功率2.2kw |
| 打浆桶直径 | 360mm |
| 产量 | 20kg/锅 |
| 重量 | 100kg |
| 尺寸 | 900*480*920mm |
| 适用场景 | 肉类加工厂 | 丸子店 | 火锅店 | 酒店厨房 | 水产加工 |
多样化产品制作 适用于牛肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、贡丸、包心丸子、鱼豆腐等多种产品。打出的肉浆细腻度高，制成丸子煮后不开裂、不松散，弹性高，口感脆弹有嚼劲，满足高端餐饮需求。 | |
广泛的应用场景 设备已在全国上万家肉类加工厂、连锁火锅品牌、丸子专卖店等地投入使用。无论是在小型作坊还是门店使用，都能稳定运行，故障率低，售后服务响应时间24小时内。 | |
产品多角度展示 | |
|
